Tiramisu revisitée

Tiramisu revisitée

- 50cl de crème allégé liquide

- 1 cuillère a soupe de vanille liquide

- 4 cuillère à café de miel

- 1 cuillère à soupe de rhum

- 2g d’agar agar

- 1 grande tasse de café noir

- 6 biscuits petits beurres

- chocolat en poudre

Mettre à chauffé la crème, le miel, la vanille, le rhum et l’agar agar.  Faire bouillir puis laisser tiédir pendant 2minutes. Ajouter 6 cuillères à soupe de café à la préparation.

Pendant ce temps faire tremper les biscuits dans le café et les placer dans des vérines.

Puis recouvrir avec l’appareil.

Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur pendant minimum 2h.

Soupoudrer de chocolat avant de servire.